Tot de jaren tachtig van de vorige eeuw was Priorat een in verval geraakte wijnregio. De wijnbouw was er moeilijk vanwege de steile hellingen. De bodem is er rotsachtig waardoor de opbrengsten per hectare laag waren. Maar in de jaren tachtig waren er een paar wijnboeren die veel potentie zagen in het terroir van Priorat. De zegetocht begon nadat men de interesse had gewekt van een aantal wijnjournalisten. De prijzen voor deze wijnen schoten omhoog en momenteel erkent men wereldwijd wat een unieke wijnregio Priorat is. Deze witte blend wordt grotendeels gemaakt van Macabeu, aangevuld met een kleine hoeveelheid Garnacha Blanca. Bodega Bravo Escós koopt de druiven in bij verschillende wijnboeren in de omgeving van Torroja. Sommige Macabeu-ranken zijn meer dan 100 jaar oud. In de neus subtiele aroma’s van citrusfruit en anijszaad, kenmerkend voor de grafieten leisteenbodem in de wijngaarden. Zacht en vol van smaak, met frisse citrustonen en bloesem die de wijn een levendig karakter geven.
Land: Spanje
Jaartal: 2021
Regio: Catalunya
Appelatie / Herkomst: Priorat DOCa
Druivenras: Macabeo, Grenache Blanc
Serveertemperatuur: 10-12°C
