Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Bodega Bravo Escós

Bodega Bravo Escós La Font Del Mosquit 2021


Zacht en vol van smaak, met frisse citrustonen en bloesem die de wijn een levendig karakter geven. In de neus subtiele aroma’s van citrusfruit en anijszaad, kenmerkend voor de grafieten leisteenbodem in de wijngaarden.

Land: Spanje
Jaartal: 2021
Regio: Catalunya
Appelatie / Herkomst: Priorat DOCa
Druivenras: Macabeo, Grenache Blanc
Serveertemperatuur: 10-12°C

Meer over deze wijn

Deze witte blend wordt grotendeels gemaakt van Macabeu, aangevuld met een kleine hoeveelheid Garnacha Blanca. Bodega Bravo Escós koopt de druiven in bij verschillende wijnboeren in de omgeving van Torroja. Sommige Macabeu-ranken zijn meer dan 100 jaar oud.
Tot de jaren tachtig van de vorige eeuw was Priorat een in verval geraakte wijnregio. De wijnbouw was er moeilijk vanwege de steile hellingen. De bodem is er rotsachtig waardoor de opbrengsten per hectare laag waren. Maar in de jaren tachtig waren er een paar wijnboeren die veel potentie zagen in het terroir van Priorat. De zegetocht begon nadat men de interesse had gewekt van een aantal wijnjournalisten. De prijzen voor deze wijnen schoten omhoog en momenteel erkent men wereldwijd wat een unieke wijnregio Priorat is.
Het doel van wijnmaker Luis is om in dit gebied, dat bekend staat om zijn stevige, intense wijnen, moderne wijnen te maken met verfijning, elegantie en frisheid. Door de wijngaarden zo natuurlijk mogelijk te bewerken en gebruik te maken van pure, innovatieve apparatuur en methodes slaagt hij erin om wijnen te maken met het karakter van het gebied maar in een moderne, verteerbare stijl. Hij krijgt hierbij hulp van wijnmaker Pep Aguilar, die jarenlang als ‘flying winemaker’ door heel Spanje reisde om wijn te maken. Hierdoor leerde hij veel verschillende druivenrassen, terroirs en wijnmaaktechnieken kennen. De Priorat is één van zijn favoriete wijngebieden door zijn ruigheid en zijn unieke, ongerepte karakter. Met zijn passie en ervaring weet hij in iedere wijn de unieke kenmerken van de druif en de terroir vast te leggen.

Zoeken