Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

DeBortoli

DeBortoli Semillon / Chardonnay 2021


Er komt veel goede wijn uit Australië. De Bortoli is één van de topbedrijven uit dat land; ze maken uitstekende wijnen in elke prijsklasse. Deze witte wijn is gemaakt van een blend van semillon en chardonnay. Daardoor is hij licht aromatisch van karakter. In zijn fruit herken je citrus, steenvruchten en tropisch fruit. Een lichte houtrijping zorgt voor diepgang die hem geschikt maakt om bij de maaltijd te drinken. Maar ook zo is hij geweldig!

Land: Australië
Jaartal: 2021
Regio: New South Wales
Appelatie / Herkomst: Riverina
Druivenras: Semillon, Chardonnay
Serveertemperatuur: 8-10°C

Meer over deze wijn

Deze Australische blend heeft een elegante, licht aromatisch geur en frisse, maar tegelijkertijd uitgesproken smaken. Veel fruit, zoals kweepeer, citrus, tropisch fruit en steenfruit. Maar ook vanille en een subtiel kruidig karakter als gevolg van de fermentatie in Frans en Amerikaans eikenhouten vaten. Al met al een gulle drinkwijn die goed in evenwicht is.
De Bortoli is opgericht door Italiaanse immigranten die in de jaren 20 van de vorige eeuw naar Australië togen. Hoewel ze in het begin verschillende gewassen verbouwden, kwam er al snel de wijnbouw op hun pad. Het begon met Shiraz (Syrah) druiven en die druif is tot op de dag van vandaag belangrijk voor de familie De Bortoli en de gehele wijnbouw in Australië. Maar sindsdien is het bedrijf voortdurend gegroeid en heeft het in verschillende wijnregio's wijngaarden gekocht. Nu maakt het bedrijf wijnen in Riverina, Yarra Valley, King Valley en Hunter Valley. Hun wijnen zijn vertegenwoordigd in de reeks betaalbare tot luxe (terroir)wijnen. Over de gehele wereld worden de wijnen van De Bortoli goed ontvangen. Inmiddels behoort De Bortoli tot een van de grootste, maar ook beste bedrijven.
Riverina is het grootste wijnproducerende gebied in New South Wales in het zuidoosten van Australië. Het is een vlak stuk land op de zuidwestelijke vlakten van de staat en is gecentreerd rond de stad Griffith. Het heeft in totaal ruim 20.000 hectare wijngaarden. De belangrijkste variëteiten die in de regio worden geteeld zijn Chardonnay, Shiraz, Semillon en Cabernet Sauvignon. Het klimaat zorgt voor een hoge verdampingsgraad, lage relatieve luchtvochtigheid en voldoende zonneschijn in de zomer en hoge temperaturen in het groeiseizoen. Omdat de regio weinig regenval kent, kunnen druiven hier alleen economisch worden verbouwd met irrigatie. De Riverina-vlakten zijn door de werking van oude beken afgezet op de overblijfselen van de Great Dividing Range en bestaan uit zeer variabele alluviale bodems met zand en grind ingebed in klei. De belangrijkste grondsoort van de Riverina is roodbruine aarde. Het heeft een leemachtige oppervlaktehorizon van 10-35 centimeter diep en gaat abrupt over in een roodbruine klei die kalk bevat op een diepte van ongeveer 70 centimeter. Veel hiervan bevatten ook kalksteenpuin. Het is op deze gronden dat het merendeel van de wijnstokken wordt geplant.
Lunchen, borrelen, eten, het kan allemaal. Deze De Bortoli past zich gemakkelijk aan. Lekker bij een pasta met vis, bij een maaltijdsalade met kip en vruchten, of bij wat kruidiger gerechten.

Zoeken