Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Fontodi

Fontodi Chianti Classico 2019


Chianti is een grote wijnstreek in Toscane, ongeveer tussen Florence en Siena. Daarbinnen heb je ook een gebied dat wordt omschreven met Chianti Classico. Dat is het oorspronkelijke kerngebied, het beste deel. De familie Manetti is daar de eigenaar van Fontodi. Ze hebben wijngaarden in het beroemdste deel van die streek: de Conca d’Oro, ofwel Gouden Schelp geheten. De omstandigheden zijn er ideaal voor de productie van topwijnen. Een biologisch werkend bedrijf met wijngaarden tussen de 300 en400 meter, beplant met inmiddels aardig oude stokken. Hun topwijn (Flaccianello della Pieve) is veelgevraagd over de wereld en kost een vermogen, maar gelukkig maken ze ook beter betaalbare wijnen. Zoals deze Chianti Classico. Achttien maanden houtrijping in barriques (225 liter) met als resultaat een wijn met een intense, elegante smaak. Pruimen en kersen, naast leer en tabak. Laat je verrassen door de chocolade en zoethout, voordat de lange afdronk start.

Land: Italië
Jaartal: 2019
Regio: Toscane
Appelatie / Herkomst: Chianti Classico DOCG
Druivenras: Sangiovese
Serveertemperatuur: 16-18°C

Meer over deze wijn

    Zoeken