Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Hess Family Wine Estates

Hess Family Wine Estates Collection - Allomi 2016


Single vineyard blend met voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Petite Sirah, Malbec, Petite Verdot en Merlot, houtgerijpt. Rijp rood en donker fruit met subtiele tonen van vanille en een lichte kruidigheid.

Land: USA
Jaartal: 2016
Regio: California
Appelatie / Herkomst: Napa Valley
Druivenras: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Malbec, Petit Verdot, Merlot
Serveertemperatuur: 17-19°C

Meer over deze wijn

De druiven voor deze wijn groeien in de Allomi Vineyard, gelegen in het glooiende noordoosten van Napa Valley. Het lange, warme groeiseizoen en de waterhoudende bodem vormen ideale omstandigheden voor de cabernet sauvignon-druiven. De wijngaarden staan aangeplant met 6 verschillende klonen van deze druif, wat zorgt voor een mooie complexiteit en gelaagdheid in de wijnen. De blend bestaat voor grotendeels uit cabernet sauvignon aangevuld met Petite Sirah, Malbec, Petite Verdot en Merlot. De wijn rijpt gedurende 18 maanden op Amerikaans eiken, waarvan een klein deel op nieuw hout. Dit zorgt voor een perfecte combinatie van rijpheid, ronde tannines en sappig zongerijpt fruit. Je proeft rijp rood en donker fruit zoals bessen, bramen en cassis, aangevuld met subtiele tonen van vanille en een lichte kruidigheid. Een krachtige, maar toegankelijke wijn.
Mount Veeder in Napa Valley is dé plek van Donald Hess. De prachtige omgeving inspireerde hem om zijn twee grote passies, wijn maken en kunst verzamelen te combineren. Zijn wijnen hebben het kenmerkende Californische karakter, maar zijn nét wat eleganter dan de meeste andere wijnen. Sinds april 1999 werkt Hess samen met wijnmaker Dave Guffy waarmee hij een imposante verzameling wijnen op de markt heeft gebracht; betaalbaar, maar van een constant hoge kwaliteit. Gezien het succes van de Hess Collection wijnen, lijkt het erop dat Donald Hess erin is geslaagd ook zijn passie voor wijn succesvol tot uiting te brengen.
Napa Valley ligt een kleine honderd kilometer ten noorden van San Francisco. Omdat langs de westkust van de Verenigde Staten een koude golfstroom aanwezig is, hebben de wijngebieden die het dichtst bij de oceaan liggen het meeste profijt van de relatieve koelte. Meer landinwaarts wordt het al snel te heet voor de productie van grootse wijnen. Napa Valley ligt niet alleen relatief dicht bij de oceaan, het profiteert daarnaast ook van een vallei, waardoor de koele zeelucht op die plek vrij ver landinwaarts kan komen. Hierdoor krijgen druivensoorten zoals pinot noir en (in dit geval) chardonnay de kans op een prachtige manier rijp te worden. Deze soorten hebben baat bij een langzame rijping, waardoor hun aroma’s optimaal tot ontwikkeling kunnen komen. In Napa Valley is een levendige, trendy wijncultuur. Veel wijnen worden door de consumenten bij de lokale wijnbedrijven “aan huis” gekocht. Ook is er een mooie culinaire traditie ontstaan, iets dat altijd goed combineert met een wijncultuur.
Stevige vleesgerechten, liefst gegrild. Steek de barbecue maar aan!

Zoeken