Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Hess Family Wine Estates

Hess Family Wine Estates Collection - Chardonnay 'Su'skol' 2018


Single vineyard wijn met ronde tonen, frisheid én complexiteit. Aroma’s van bloemen, rijp wit- en tropisch fruit, romige vanille en citroenmerengue.

Land: USA
Jaartal: 2018
Regio: California
Appelatie / Herkomst: Napa Valley
Druivenras: Chardonnay
Serveertemperatuur: 10-12°C

Meer over deze wijn

De druiven van deze single vineyard wijn komen van de “Su’skol vineyard”. Dat is binnen Napa Valley één van de koelste wijngaarden. Deze plek was vroeger zeebodem en bestaat daarom uit zandachtige klei en zandsteen. Dat is een ideale ondergrond voor het maken van fruitige, verfijnde chardonnay wijnen. Een klein deel (30%) van de wijn rijpt op Frans eikenhouten vaten en van de uiteindelijke blend ondergaat nog eens 30% een tweede vergisting en rijping op de fijne gistsporen. Het resultaat is een wijn die behalve fruitig, ook harmonieus is. Ronde tonen, frisheid én complexiteit; dat alles is aanwezig in deze fles. Je ruikt aroma’s van bloemen en rijp wit en tropisch fruit. Maar ook neem je romige vanilletonen en citroenmerengue waar.
Mount Veeder in Napa Valley is dé plek van Donald Hess. De prachtige omgeving inspireerde hem om zijn twee grote passies, wijn maken en kunst verzamelen te combineren. Zijn wijnen hebben het kenmerkende Californische karakter, maar zijn nét wat eleganter dan de meeste andere wijnen. Sinds april 1999 werkt Hess samen met wijnmaker Dave Guffy waarmee hij een imposante verzameling wijnen op de markt heeft gebracht; betaalbaar, maar van een constant hoge kwaliteit. Gezien het succes van de Hess Collection wijnen, lijkt het erop dat Donald Hess erin is geslaagd ook zijn passie voor wijn succesvol tot uiting te brengen.
Napa Valley ligt een kleine honderd kilometer ten noorden van San Francisco. Omdat langs de westkust van de Verenigde Staten een koude golfstroom aanwezig is, hebben de wijngebieden die het dichtst bij de oceaan liggen het meeste profijt van de relatieve koelte. Meer landinwaarts wordt het al snel te heet voor de productie van grootse wijnen. Napa Valley ligt niet alleen relatief dicht bij de oceaan, het profiteert daarnaast ook van een vallei, waardoor de koele zeelucht op die plek vrij ver landinwaarts kan komen. Hierdoor krijgen druivensoorten zoals pinot noir en (in dit geval) chardonnay de kans op een prachtige manier rijp te worden. Deze soorten hebben baat bij een langzame rijping, waardoor hun aroma’s optimaal tot ontwikkeling kunnen komen. In Napa Valley is een levendige, trendy wijncultuur. Veel wijnen worden door de consumenten bij de lokale wijnbedrijven “aan huis” gekocht. Ook is er een mooie culinaire traditie ontstaan, iets dat altijd goed combineert met een wijncultuur.

Zoeken