Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Piney

Piney Chateau Piney - Saint-Emilion Grand Cru 2020


Diep robijnrood gekleurde saint-émilion grand cru. Met in de geur allerlei rood en zwart fruit, als frambozen, bosbessen en bramen. Spannend aangevuld met wat kruidigheid, die doet denken aan peperkoek en zoethout. In de mond frisse en elegante tannines, licht hout en met een charmante afdronk. Deze bordeaux kan gerust 10 jaar ouderen.

Land: Frankrijk
Jaartal: 2020
Regio: Bordeaux
Appelatie / Herkomst: Saint-Emilion
Druivenras: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Serveertemperatuur: 16-18°C

Meer over deze wijn

In de Bordeauxstreek kunnen de verschillende oogstjaren grote verschillen in kwaliteit van de wijn veroorzaken. Bordeaux 2018 zal worden herinnerd als een buitengewoon jaar. Het weer was bijna extreem uitzonderlijk met een glorieuze zomer, die tot ver in september en oktober duurde tijdens de oogst. Het weer veroorzaakte een aantal uitdagingen gedurende het hele jaar. Na een natte winter was het voorjaar koel en nat. Vervolgens moest de meeldauw worden bestreden. De ernstigste aanval sinds tientallen jaren. De bloei in mei en juni was vrijwel overal een succes. En dan de glorieuze zomer waaraan precies genoeg regen eind juni vooraf ging. En dan drie maanden ongekende hoeveelheden zon tot in oktober. Hierdoor waren optimale oogstcondities zonder enige stress ontstaan. Het wordt een jaargang met veel potentieel, met uitstekende rode wijnen. Deze wijn is vergist in rvs tanks en heeft een opvoeding gehad van 12 tot 18 maanden in gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten. Hij kan zich nog mooi ontwikkelen en, mits onder goede condities, zeker 10 jaar bewaard worden.
Château Piney bestaat al sinds 1835. Het is in de loop van de tijd in handen geweest van verschillende families, met een kleine onderbreking in de crisisjaren van de vorige eeuw (toen was het bedrijf even onderdeel van een coöperatie). In 2010 vond de laatste wisseling van de wacht plaats. Jean en Odette Catusseau deden de wijngaard over aan hun drie kinderen Catherine, Christine en Christophe. Sinds die tijd is er veel energie verzet om het bedrijf milieuvriendelijk te laten werken. De laatste stap daarin was de certificering in 2017 van de biologische werkwijze. Vanaf dan is Château Piney officieel een biologisch wijnbedrijf van 10 hectare.
De Fransen noemen deze streek de “Libournais”, vernoemd naar haar oude regionale hoofdstad Libourne. De Angelsaksen noemen het de “rechteroever” ter onderscheiding van de Médoc en Graves op de linkeroever van de Gironde. Ze omvat de AOC Fronsac, Pomerol en Saint-Emilion waar het gelijknamige middeleeuwse en pittoreske plaatsje op de lijst van wereld erfgoederen van Unesco staat. In tegenstelling tot het grote, statige en vaak onpersoonlijke Médoc vindt men hier een aaneensluiting van (kleine) domeinen met een warme uitstraling. Een bijzonder aspect en uniek in het Bordeauxgebied zijn de aanwezigheid van vele kalksteengroeven die dienst doen als wijnkelder. Er worden alleen rode wijnen gemaakt en Merlot is veruit het meest gebruikte druivenras met als tweede Cabernet Franc. Er zijn ruwweg twee typen in te delen. In het westen worden tegen de grens met Pomerol en op zanderige kiezelbodem (Graves) elegante en stijlvolle Saint-Emilion gemaakt. Algemeen beschouwd behoren deze tot de top van het gebied. Een andere, grotere groep bevindt zich rondom en ten (zuid)oosten van de stad op een kleikalkrijk plateau (Côtes). Deze groep brengt in het algemeen krachtige wijnen voort die goed kunnen ouderen. Zo ook de wijnen van Château Piney.
Een echte mooie dinerwijn. Heerlijk bij stevig rood vlees en wildgerechten met paddenstoelen. Daarbij kan deze wijn ook zoete accenten in het eten goed aan. Denk bijvoorbeeld aan eendenborst met vijgen.

Zoeken