De druiven komen van heuvelachtig terrein met een kalksteen ondergrond in de buurt van het plaatsje La Seca. De zeer oude stokken groeien in de bush-vine vorm, waardoor alleen handmatig oogsten mogelijk is. Opbrengsten worden laag gehouden, waardoor de concentratie van de wijn hoog is. De vergisting in houten vaten van verschillende inhoud gebeurde op eigen kracht, met de inheemse gisten. De opvoeding nam 8 à 9 maanden in beslag. De wijn is zeer aromatisch en stuift uit het glas. Geuren als citrus, venkel en houtaroma’s komen je tegemoet. Hij heeft een zwoele smaak met ronde zuren en mineraliteit. Krachtige, lange afdronk.
Telmo Rodriguez is één van de bekendste oenologen van Spanje, en kent als geen ander de potentie van de Spaanse wijnbouwgebieden. Als hij ergens iets begint dan is dat, omdat hij er iets bijzonders heeft gevonden, een onbekende druif, zeer oude stoken of unieke combinaties van de bodems… Rodriguez studeerde oenologie aan de universiteit van Bordeaux en werkte daarna enkele jaren bij Cos d'Estournel, Petit Village en Gérard Chave in de Rhône. Hij stond bekend als een zeer bedreven en intelligente leerling. Nadat Telmo de familiebezitting "Remelluri" van zijn vader uit de Rioja bij de beste wijnen van Spanje had gebracht startte hij begin jaren negentig het bedrijf Compañia de Vinos Telmo Rodriguez, dat zich toelegt op de productie van kwaliteitswijnen. In het begin was er geen geld voor eigen wijngaarden. Na maanden van speuren en eindeloos rondrijden, stuitte hij op een schitterend gelegen bezitting in de buurt van Lanciego op de grens van Rioja Alvesa. De wijnstokken zijn hier gemiddeld zeer oud en liggen hoog op zo'n 500 meter boven zeeniveau. Hij kocht de druiven op en maakte er een geweldige wijn van. Tegenwoordig zoekt Telmo nog steeds in gebieden naar oude wijngaarden waar de authenticiteit en potentie vanaf stralen. Vervolgens zoekt hij een partner in de regio die de installaties aan kan bieden om de wijn te maken en uiteindelijk te verkopen. Inmiddels is dit bedrijf uitgegroeid tot een van de meest gerenommeerde producenten van heel Spanje. Omdat hij in meer dan tien wijngebieden wijnen maakt wordt hij vaak the driving and flying winemaker genoemd. “De wijn moet eerlijk en toegankelijk blijven, en dat kan alleen als de druiven die gebruikt worden goed zijn” aldus Telmo. Hij wordt gedreven door de authenticiteit van de druif en wil dat zijn wijnen betaalbaar blijven.
Het wijngebied Rueda ligt in het zuidelijkste deel van het district Castilla y Léon zo'n 200 km ten noordwesten van Madrid. Ten westen vindt men het opkomende wijngebied Toro, terwijl verderop de Duero rivier het vermaarde gebied Ribero del Duero ligt. Na de aantasting van de wijngaarden door de druifluis Phylloxera van 1909 tot 1922 waarbij twee derde van het wijnbouwgebied verloren ging, plantten wijnboeren massaal Palomino druiven aan. Daarmee verloor Rueda enorm aan het goede kwaliteitsimago die het had en massaproductie werd een feit. Pas na de 2e wereldoorlog ging men zich weer bekommeren om het herstel van de wijngaarden en streven naar kwaliteit. In 1972 besloot een bodega uit Rioja, Marqués de Riscal, een nieuwe bodega te bouwen om jonge, frisse witte wijn van de inheemse Verdejo druif te maken waarmee een nieuw tijdperk werd ingeluid. Als gevolg van de grootschalige herplanting en investeringen in het gebied heeft het gebied in 1980 de D.O.-status gekregen. De knisperende, droge Verdejo uit Rueda is tegenwoordig een van de meest spraakmakende en succesvolste witte wijnen van Spanje. De unieke combinatie van bodem, klimaat, een bijzonder druivenras als de Verdejo dat nagenoeg alleen in Rueda goed kan gedijen en gepassioneerd vakmanschap van een nieuwe generatie, hebben Rueda wederom op de kaart gezet als een van de meest populaire wijngebieden van Spanje. Telmo Rodriguez startte met wijnen in Rueda te maken in 1996.
Dit is een wijn die goed past bij de krachtiger gerechten uit de Spaanse keuken. Natuurlijk zeer goed passend bij visgerechten (inktvis of zeeduivel), maar ook kruidige gerechten met kip of kalfsvlees combineren goed.
