Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Weingut Carl Ehrhard

Weingut Carl Ehrhard Riesling Trocken 'Berg Roseneck' 2018


Overweldigend tropische fruit, mandarijn, Mirabelle pruimpjes, wat groene kruiden als dragon en munt. Complex, fris en tegelijkertijd krachtig. Een wijn die gerust enkele jaren kan ouderen en dat misschien ook wel verdient.

Land: Duitsland
Jaartal: 2018
Regio: Rheingau
Appelatie / Herkomst: Rüdesheim
Druivenras: Riesling
Serveertemperatuur: 8-10°C

Meer over deze wijn

Selectieve, zeer late handmatige pluk van de gezonde biologische druiven van de Berg Roseneck. Natuurlijke vergisting. Er worden geen klaringsmiddelen gebruikt, zodat het kenmerk van het type wijngaard behouden blijft.
Carl Ehrhard en zijn familie verzorgen 22 hectare Riesling en Spätburgunder verspreid over zes uitstekende wijngaarden rond de stad Rüdesheim. Het landgoed is in 1815 gesticht door de familie Ehrhard en wordt sinds 1998 gerund door Carl en zijn charmante vrouw Petra. De Ehrhards streven ernaar om wijnen te maken met persoonlijkheid die het unieke karakter van hun wijngaarden tot uitdrukking brengen. En met succes!! Carl Ehrhard is de enige Duitse wijnmakerij die door wijnrecensent Eichelmann alsook door wijnmagazine Vinum wordt onderscheiden als de "Aufsteiger des Jahres”. De zes wijngaarden in hun bezit - Berg Rottland, Berg Roseneck, Bischofsberg, Kirchenpfad, Klosterberg en Klosterlay liggen aan de steile oevers van de Rijn en worden onderhouden zonder het gebruik van kunstmest of herbiciden. In de wijnmakerij omarmen de Ehrhards traditionele methoden en behouden ze de fruitzuiverheid door minimale tussenkomst. De fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaats zonder toevoeging van gisten. Deze precieze, krachtige wijnen zijn levendig en fris in hun jeugd en ontwikkelen een grote diepte en karakter terwijl ze hun helderheid behouden naarmate ze ouder worden.
Mag bij de Wienerschnitzel maar super bij gamba's van de grill met een kneepje limoensap erover.

Zoeken