Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Apostelhoeve

Apostelhoeve Cuvée XII Brut 2023


De mooiste Nederlandse mousserende wijn met een fijne mousse. Een rijkelijke geur van bloesem en tropisch fruit komt je tegemoet.

Land: Nederland
Jaartal: 2023
Regio:
Appelatie / Herkomst: Mergelland BOB
Druivenras: Auxerrois, Pinot Gris / Grigio, Riesling
Serveertemperatuur: 8-10°C

Meer over deze wijn

Deze mousserende wijn is een blend gemaakt van 50% Auxerrois, 25% Riesling en 25% Pinot-Gris. Het maken van een samengestelde mousserende wijnen is de laatste 25 jaar steeds populairder geworden. Als wijnboer kun je je als het ware met je eigen recept onderscheiden. Deze brut heeft een schitterende lichtgele kleur met een fijne mousse. Er komt een rijkelijke geur van bloesem en tropisch fruit naar voren maar ook tonen van amandel en een hint van rozen. De brut heeft mooie levendige zuren, welke zorgen voor verfijning en verfrissing, dit alles met een fluweelzachte mousse. In zijn smaak rijkelijk en breed met een duidelijke toets van mineralisatie van de unieke mergelbodem rondom Maastricht. Uiteindelijk een mooie lange finale.
Op de Apostelhoeve, één van Limburgs mooiste plekjes bovenop de Louwberg, troont Nederlands oudste én een van de grootste wijndomeinen van Nederland. Het beslaat 14 hectaren, waarop vijf verschillende druivensoorten zijn aangeplant: Müller-Thurgau, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en sinds 2020 ook Viognier. Op het moment leveren deze druivensoorten zes mooie, droge, witte wijnen: de Müller-Thurgau, Auxerrois, Apostelhoeve Cuvée XII, Riesling, Pinot Gris en Pinot Gris Barriques. Daarnaast maakt de Apostelhoeve ook twee prachtige mousserende wijnen: de Riesling Brut en de Apostelhoeve Cuvée XII Brut. De Apostelhoeve beidt rondleidingen op het domein aan. Een aanrader om kennis te maken met kwaliteitswijnbouw in Nederland.
De Nederlandse wijntraditie vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd, na de middeleeuwen maakte de Nederlandse wijntraditie echter plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. In 1970 keerden de eerste wijnstokken weer terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, Zuid-Limburg. Kenmerkend voor deze streek is de mergelbodem. Dat is een dikkere bodemsoort met een goede structuur, wat zorgt voor een ideale warmte- en waterhuishouding voor de druivenstokken. Mergel bevat veel kalk / calcium, wat onder meer een gunstig effect heeft op de zuurgraad van de wijn. In vergelijking met de rest van Nederland, is het klimaat in Zuid-Limburg erg gunstig voor wijnbouw, door de relatief warme, droge zomers en koele winters.

Zoeken