Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Bodegas Alceño

Bodegas Alceño Bomba 2022


Hou jij van de populaire Mucho Mas? Dan moet je deze zeker ook proberen! Al is het maar om te ontdekken dat er veel meer is. Hij is natuurlijk niet helemaal hetzelfde, maar in vele opzichten vergelijkbaar. Laat je verrassen! Vol, fluweelzacht, zwoel, intens en bomvol smaak. Deels gemaakt van later geoogste, zeer rijpe Tempranillo druiven. Dit zorgt er voor dat de wijn hele rijpe aroma's krijgt én fluweelzacht wordt. Denk aan overrijpe kersen, bramen, koffie, chocolade en wat zwoele kruidigheden door 3 maanden houtrijping.

Land: Spanje
Jaartal: 2022
Regio: Murcia
Appelatie / Herkomst: Jumilla DO
Druivenras: Tempranillo
Serveertemperatuur: 14-16°C

Meer over deze wijn

#REF!
Het bedrijf Alceño is gesticht in 1870 en hoewel er sindsdien zeer veel vernieuwingen hebben plaatsgevonden, worden enkele houten vaten uit de begintijd nog steeds gebruikt. Alceño gebruikt niet alleen druiven van eigen percelen, maar werkt samen met andere bedrijven. Maar samenwerking vindt alleen plaats als Alceño de partners mag controleren op kwaliteit van de werkzaamheden in de wijngaard. Op deze wijze heeft Alceño de beschikking over een aantal sterk uiteenlopende wijngaarden, die variëren in hoogte, bodemsoorten en leeftijden. De meeste planten groeien in de vorm van ‘bushvine’ wat wil zeggen dat ze op zichzelf staand groeien, zonder draadgeleiding. Dit is een traditionele vorm van wijnbouw in de hete gebieden van Europa. In het Spaans heet deze vorm ‘en vaso’, wat ‘als een vaas’ betekent omdat de plant er ongeveer zo uitziet. Omdat de planten een eind uit elkaar staan kunnen ze ieder net genoeg vocht opzuigen. Bovendien wordt het bladerdak zó gesnoeid dat er een beschermend dakje boven de druiven ontstaat. Alceño vinifieert alle wijnen onder temperatuurregulatie en gebruikt voor de rijping houten vaten van allerlei formaten. 70% van de eikenhouten vaten is Frans, de overige 30% is van Amerikaanse origine.
Deze wijn is geheel gemaakt van het typisch Spaanse blauwe druivenras Tempranillo. Het is een zwoele wijn die deels is gemaakt van (bijna) overrijpe druiven. Hierdoor krijgt de wijn een zacht karakter, wat onder meer blijkt uit de fluwelen tannines. De wijn kreeg drie maanden houtrijping, wat naar Spaanse maatstaven kort te noemen is. Daarmee blijft het fruitige karakter van de druiven intact. Je ruikt en proeft vooral rijp rood fruit, maar er zijn ook hinten van vanille en koffie. De body is medium van karakter en de afdronk is fluweelzacht.
Dit is geen wijn voor zware gerechten; hij combineert juist erg goed bij de Spaanse tapas keuken. Uiteenlopende gerechtjes zoals gedroogde ham of een tortilla waarbij het zachte karakter van de wijn een mooie aanvulling geeft.

Zoeken