Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Château Perron

Château Perron Lalande de Pomerol 2018


Op-en-top (Lalande de) Pomerol met een donkere, sprankelende rode kleur met paarse schakeringen. De wijn heeft een zijdezachte binnenkomst met een mooie rijpheid en intensiteit. De smaak is rijk, vlezig, geconcentreerd en krachtig. Gekonfijte rode en zwarte vruchten, cacao, vanille, toast en een beetje leder passeren passeren de smaakpapillen. Een prachtige wijn die qua prijs/kwaliteit met kop en schouders boven menig wijn uit deze regio uitsteekt.

Land: Frankrijk
Jaartal: 2018
Regio: Bordeaux
Appelatie / Herkomst: Lalande de Pomerol
Druivenras: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Serveertemperatuur: 16-18°C

Meer over deze wijn

Deze fraaie en nog betaalbare Pomerol is een blend van 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 65 jaar. De handmatige oogst vindt plaats met eerste selectie in de wijngaard en vervolgens nog een tweede op een trillende selectietafel in het Château. Men heeft ook een zogenaamde Mistral-tafel welke is uitgerust met een blazer. Daarmee worden blaadjes, losse steeltje, insecten, etc. weggeblazen. De gisting vindt plaats in cementen vaten voorzien van temperatuurregeling en duurt maar liefst 45 dagen. Daarna mag de wijn rijpen in Frans eiken vaten waarvan 20% nieuwe eiken vaten; 40% 2e jaars en 40% 3e jaars eiken vaten. De wijn rijpt12-14 maanden in de vaten. De wijn krijgt een zeer lichte filtratie (tangentiële stroomfiltratie) en daarna rijpt de wijn in de fles nog zeker 6 maanden in de kelder van het Chateau.
Monsieur de Cambon stond aan de wieg van deze fijne wijn, die al eeuwenlang wordt gewaardeerd en geprezen. Annick, Jean-Pierre Marie en hun zoon Nicolas bepalen sinds 1996 de koers van het chateau. Ze hebben het landgoed volledig opnieuw ingericht. De kelder werd gemoderniseerd met professionele apparatuur. Gecombineerd met een oenologische benadering, veel liefde en creativiteit, is dit Chateau intussen opgeklommen tot de "Cru Bourgeois Exceptionnel".
Lalande de Pomerol ligt ten midden van Saint-Emilion, Pomerol en Fronsac. De A.O.C. omvat wijngaarden in Lalande-de-Pomerol en Néac. Merlot is de dominerende druif die ook de finesse van de wijn geeft. Verder vindt men er Cabernet Franc die de wijn een rijk boeket geeft en Cabernet Sauvignon die de wijn grote bewaarmogelijkheden levert, en in mindere mate Malbec en Petit Verdot. De oppervlakte van Lalande-de-Pomerol bedraagt 1150 ha met een max. opbrengst van 40 hl/ha. Er zijn zo’n 200 wijnbouwers. In 1884 werd het Syndicat Viticole de Lalande de Pomerol (Syndicaat voor de Wijnbouw van Lalande-de-Pomerol) opgericht om de inspanningen van de wijnbouwers te verenigen. In 1985 kreeg hij de naam Confrérie des Baillis de Lalande de Pomerol (Broederschap van Ballis van Lalande-de-Pömerol). Dichtbij de samenvloeiing van de Dordogne en de Isle wordt Lalande de Pomerol aan de zuidwestelijke zijde door de heuvel van Fronsac beschermd en is onder invloed van de Atlantische Oceaan. De appellatie geniet van een zonnig, warm en vochtig klimaat wat bijzonder gunstig is voor de wijnbouw.
Klassieke maar genereuze wijn die breed inzetbaar is. Onze favoriet is beef Wellington.

Zoeken