Colombelle La Belle Blanc 2023

De basis van deze wijnen waren nederige druiven die rijkelijk groeiden in de Gascogne; Ugni Blanc en nog belangrijker, Colombard. Deze druiven werden geteeld voor de productie van zowel goedkope Brandy of Armagnac. De vraag naar gedestilleerd kent de afgelopen 30 jaar een dalende trend. De wijngaarden voor deze producten zijn in het eigendom van hiervan afhankelijke boeren. Sinds 1979 samen in de coöperatie Plaimont Producteurs. Om de dalende afzet van gedestilleerd en daarmee de dalende kiloprijzen voor de druiven te compenseren is de coöperatie zich op frisse toegankelijke wijnen gaan richten. Het genie achter deze koerswijziging was de visionair Andre Dubosc, een man die meer dan wie ook zicht heeft op het maken van betaalbare witte wijnen. Andre Dubosc was op een studiereis in Californië toen hij bij Robert Mondavi's goedgemaakte frisse witte Colombard wijnen tegen kwam. Hij besloot om de kwijnende rassen te doen herleven in de Gascogne. Met behulp van de landbouwuniversiteit van Bordeaux zijn technieken en gisten ontwikkeld om van de saaie Colombard een aromatische frisse wijnen te maken. De wijnen waren een onmiddellijk succes in Europa, voornamelijk het Verenigd Koninkrijk en Nederland. Er was een nieuwe maatstaf voor betaalbare schone frisse fruitige wijnen geboren. Andre wilde niet alleen bekend worden voor goed gemaakte goedkope witte wijn en dus zette hij zijn zinnen ook op de heropleving van andere druivensoorten die met uitsterven bedreigd waren. Hij concentreerde zich op het maken van betere kwaliteit wijnen onder de Côtes de Saint Mont appellation, gemaakt van lokale, voor de wereld onbekende, witte druivenrassen Arrufiac , Gros Manseng , Petit Manseng en Petit Courbu. Voor rood o.a. de Tannat. Vandaag de dag is de coöperatie van Plaimont één van de mooiste van Frankrijk. Het bereiken van die status is toe te wijden aan de enorme drijvende kracht van Andre Dubosc en zijn team. De wijnen sluiten meer dan ooit aan op de smaak van de consument.