Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Framingham

Framingham Pinot Noir 2020


Prachtig voorbeeld van een Nieuw Zeelandse top pinot noir.

Land: Nieuw-Zeeland
Jaartal: 2020
Regio:
Appelatie / Herkomst: Marlborough
Druivenras: Pinot Noir / Spätburgunder
Serveertemperatuur: 12-14°C

Meer over deze wijn

Handgeplukt en geselecteerd in het bedrijf. Hij heeft een spontane vergisting gehad alsmede een lange schilweking. Hij heeft 14 maanden houtrijping gehad op Frans eikenhouten barriques, waarvan 20% nieuw hout. Er heeft geen filtering plaatsgevonden om de aroma’s optimaal te houden.
Het bedrijf Framingham is opgericht in 1981. Het is gelegen in Marlborough op het noordelijkste deel van het Zuidereiland. De wijnmakers hebben veel oog voor de balans in de natuur. Om die reden bewerken ze het land zo veel mogelijk handmatig. Ze gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen en ze brengen plantjes in de wijngaarden aan waardoor de biodiversiteit (en daarmee ook de balans) toeneemt. Ze zijn dan ook biologisch gecertificeerd. In hun wijngaarden groeien sauvignon blanc, riesling (de oudste riesling planten van Nieuw Zeeland), pinot gris, gewürztraminer, viognier, chardonnay en dus ook pinot noir. Niet alle druiven komen van hun eigen wijngaarden; ze hebben 12 andere wijnboeren gecontracteerd, die druiven aan Framingham leveren. Ze controleren de andere boeren op de kwaliteitsafspraken die ze hebben gemaakt.
Marlborough is een wijngebied in opkomst. Het is het gebied met de meeste kwaliteit van heel Nieuw Zeeland. Dat komt door het geschikte klimaat (wel aangenaam warm maar met voldoende afkoeling door de zee invloeden) en met prachtige bodems. Framingham heeft wijngaarden in het herkomstgebied Wairau Valley. Daar zijn alluviale bodems; dat zijn bodems waar rivieren afzetting hebben neergelegd. Voeg daarbij dat er in dat deel van Marlborough sprake is van z.g. regenschaduw, waardoor er weinig neerslag valt én dat er weinig kans is op schade door vorst en je begrijpt dat de wijnmakers dit gebied ontgonnen hebben voor hun wijnbouw.
Deze pinot noir matcht uitstekend bij allerhande vegetarische- en vleesgerechten. Probeer hem vooral bij een gerecht met paddenstoelen, pompoen, of lamsvlees. Drink licht gekoeld!

Zoeken