Les Volets is eigendom van Boutinot, een wijnhandelaar en producent uit o.a. de Rhône en Zuid-Afrika (Waterkloof). De wijngaarden van Les Volets zijn gevestigd in de buurt van Carcassonne, in de Languedoc. De druif gedijt hier goed in het warme klimaat. Door de ligging van de wijngaarden op de heuvels is er afkoeling in de nacht. Hierdoor behoudt de wijn voldoende frisheid. Net als veel andere Chenin Blancs, kan de Chenin Blanc van Les Volets een breed scala aan smaken en aroma's hebben, waaronder fruitige tonen zoals groene appel, citrusvruchten en perzik, evenals hints van bloemen en honing.
Land: Frankrijk
Jaartal: 2022
Regio: Languedoc
Appelatie / Herkomst: Haute Vallée de l'Aude IGP
Druivenras: Chenin Blanc
Serveertemperatuur: 8-10°C
