Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Niepoort

Niepoort Vintage 'Bioma' 2016


Robertparker.com | 95-97/100 RP | Drink date: 2027-2070 "The 2016 Bioma Vinha Velha Vintage Port is not set to be bottled for several months, which is a little too far in the future by my normal protocols. It is the final blend, though, and it is worth sneaking this beauty into the 2016 report this issue. This single-plot Porto is a worthy competitor to the fine Ports in this vintage and to the 2015 Bioma (Niepoort did not declare his normal blended Vintage Port in 2016). Deep, very concentrated and powerful, this is chock-full of brilliant fruit and flavor. It's intense, rich, delicious and superb. This will be released in the spring of 2019, lagging behind most of the 2016s. It will be worth the wait. P.S. I had a quick look at the 2017. It's a long way from being ready, admittedly, but it may well be even better. We will have fun arguing over the 2015, 2016 and 2017 as the years march on."

Land: Portugal
Jaartal: 2016
Regio: Douro
Appelatie / Herkomst: Douro DOC
Druivenras: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Amarela, en andere
Serveertemperatuur: 14-16°C

Meer over deze wijn

niepoort-vinhos.com "By introducing another premium Vintage Port to the Niepoort portfolio, Bioma “Vinha Velha” provides us with the opportunity to create, or re-create, a style of Vintage Port which not only respects the terroir, but also harks back to the golden age of Port. Bioma “Vinha Velha” is a single vineyard Vintage Port, rather than a single Quinta wine. The “Vinha Velha” refers to the extraordinary age of the vines most exceeding the age of 80 years. The intention is to offer, in very small quantities, a style of Vintage Port which is more akin to the very best English-bottled Vintage Ports of 1970 and before. The exceptional quality of fruit from the very old vines appears to express its sense of place quite wonderfully when we apply the ‘logic’ of the past. After a considerably wet and relatively cool growing season up until July, it appeared that the harvest would be very late, however the end of July and the month of August in the Douro were dry and hot, allowing the ripening process to catch up. In Vale de Mendiz, some blocks were harvested early, giving more acid-driven wines. After the heavy rainfall on 13 September, which forced us to pause the harvest, fully ripe vineyard blocks were harvested. The whole grape bunches were foot-trodden at our Port winemaking facility in Vale de Mendiz. After being fortified with brandy, the Port was left to settle over the winter. In the spring, the wine was transferred to a very cool part of the winery at Quinta de Nápoles and racked into pipas (the traditional 550L casks). By maturing this Port in pipas in a cool cellar in the Douro instead of in large vats in Gaia and bottling the Bioma “Vinha Velha” in the third year after the harvest, we are able to produce an exceptionally complex wine. Interestingly, this is the way it used to be made in the “good old days” when wines were shipped to England in pipas, and bottled later. A concentrated, almost dark purple colour, with aromas of black pepper, spice and dark fruits such as plums and blackberries. Initially the palate is fresh with superb acidity and a wonderful expression of dark fruits, but follows through to a bold tannic mid-palate and finish, the sweetness and fruit very much dominated by tannin on the finish. This is a Port wine suitable for long cellaring.
Geen Porthuis wordt op zo’n persoonlijke wijze geleid als Niepoort. Verantwoordelijk voor deze persoonlijke stijl van leidinggeven is de enthousiaste Dirk van der Niepoort, afstammeling in de vijfde generatie van de van oorsprong Nederlandse oprichters van Niepoort. Het Nederlandse paspoort wordt door de huidige eigenaren nog met trots gedragen. Het huis werd in 1842 opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Vijf jaar later werd Franciscus, de eerste Van der Niepoort in het huis, zijn partner. Toen Kebe korte tijd later overleed, werd het portbedrijf volledig eigendom van Van der Niepoort. De laatste jaren is door Dirk van der Niepoort (1964) veel aandacht besteed aan de kwaliteit van alle door het huis gemaakte ports. Onder andere werden enkele mooie wijngaarden verworven, de beste garantie voor fruit van topkwaliteit. De belangrijkste aankoop werd gedaan in 1989, toen 50 ha van de beste wijngaarden werden aangekocht, verdeeld over twee fraaie quinta’ s (quinta is het Portugese woord voor wijngaard). Twee quinta’s die zich bevinden in het hart van de Portstreek, waar de beste wijngaarden liggen. Quinta de Nápoles ligt zeer fraai aan de Rio Tedo, een zijtak op korte afstand van de Douro zelf. Eigen wijngaarden zijn niet alleen van belang voor de controle op de kwaliteit van de druiven, maar ook omdat de aankoop van druiven, door de gestegen populariteit van port, steeds duurder wordt. Naast de productie van port heeft Niepoort zich nu ook toegelegd op de productie van witte en rode wijnen. Er wordt veel aandacht besteed aan de kwaliteit van de wijnen. De wijnen zijn geen typische fruitbommen maar echte terroir producten. Het is werkelijk verbazingwekkend om de diversiteit van de verschillende stijlen te proeven.
De Dourovallei is onbetwist een van ‘s werelds mooiste wijngebieden. Als een zilveren ader slingert de rivier de Douro zich langs de steile wijnhellingen, sinds mensenheugenis beplant met druivenstokken. Omdat de hellingen zo steil zijn, staan veel druiven in terrassen aangeplant. Het gebruik van machines is vrijwel onmogelijk. Dit gebied staat bij de meeste mensen bekend om zijn Port. De wijngaarden staan vol met voor de streek typische druivenrassen als touriga nacional, tinta cão, tinta roriz, tinta barroca, touriga francesca, tinta amarela, die in het najaar de diepgekleurde wijnen opleveren die tot vurige ports worden verwerkt. Deze eigen druiven zijn bij uitstek bestand tegen de zinderende hitte die in de zomermaanden in het Dourodal kan heersen. Dirk koos voor een grote verscheidenheid aan kleine wijngaarden met een gevarieerde ligging langs de oevers van de diverse zijrivieren van de Douro. Zo heeft hij gebruik kunnen maken van diverse terroirs. De traditie en kunst van het wijnmaken in de Douro is om wijnen met een verschillend karakter te assembleren tot een spannend en complex verhaal.
Als aperitief, of bij pure chocolade, noten en gedroogde vruchten. Krachtige kazen zoals Cabrales, Roquefort, overjarige Cantal en oude rijpe Cheddar. Na opening binnen 1 tot 2 dagen consumeren.

Zoeken