Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

O - Reserva

O - Reserva Pinot Noir 2020


Mooie, betaalbare Pinot Noir uit Chili. Met een koel klimaat en goed beheer van de wijngaard worden de gevaren van overrijping gemeden.

Land: Chili
Jaartal: 2020
Regio: South Region
Appelatie / Herkomst: Bio-Bio Valley
Druivenras: Pinot Noir / Spätburgunder
Serveertemperatuur: 12-14°C

Meer over deze wijn

In de neus rode bessen en leer. De smaak is verrassend slank en fris voor een Pinot Noir uit Chili. Serveer koel voor de beste drinkervaring.
Viñedos Emiliana is in 1986 opgericht en focust zich sinds zijn oprichting op het produceren van kwaliteitswijnen uit wijngaarden die eigendom zijn van het bedrijf. Het uitgangspunt van het bedrijf is: “De kwaliteit ontstaat in onze wijngaarden” en met dat in het achterhoofd wordt constant geïnvesteerd in kwaliteitsverbetering. De wijngaarden liggen in de streken Maipu, Casablanca en Rapel, alle drie gerenommeerde Chileense wijnstreken. In 1998 werd een apart dochterbedrijf opgericht, Emiliana Orgánico, dat zich geheel toelegt op het produceren van biologische wijnen, onder toeziend oog van Alvaro Espinoza.
De wijnbouw in Chili is gestart door Spaanse kolonisten. Toch ziet men een Franse invloed. De wijn wordt vooral van typische Franse druivenrassen gemaakt. De druivenstokken zijn hier nog identiek en staan niet, zoals in de bijna alle andere wijngebieden, op Amerikaanse onderstammen. De meeste Chileense wijngaarden lopen als een slinger door het midden van een land. Ze liggen tussen de Andes en de kustgebergten. Het klimaat is er koeler en meer vruchtbaar dan in Argentinië. De Humboldtstroom vanuit de Stille Oceaan heeft een verkoelend effect. Dit is het sterkst de merken aan de kuststrook. ‘Chili is een plantenkas, waarvan God het dak is vergeten’. Zo drukken de Chilenen zelf graag uit dat het klimaat in Chili geweldig is voor landbouw en dus ook wijnbouw. Casablanca Valley ligt ten westen van hoofdstad Santiago, vlakbij de oceaan. De koele invloed van het zeewater zorgt ervoor dat de druiven hier meer van hun frisheid behouden. In sommige andere delen van Chili is het namelijk vaak nodig de wijnen aan te zuren, vanwege het te zoete karakter.
Zachte kazen, paté, of vegetarische gerechten met paddenstoelen, of pompoen.

Zoeken