Saint-Mont Vignes Retrouvées wordt gemaakt door Plaimont, een coöperatie van wijnproducenten gevestigd in het zuidwesten van Frankrijk. Ze zijn trouw aan de druivenrassen die hier van oudsher vandaan komen. Deze wijn is vernoemd naar de historische wijngaarden die werden herontdekt en opnieuw geplant door de coöperatie. Deze wijngaarden bevatten oude wijnstokken van de druivenrassen Gros Manseng, Petit Courbu en Arrufiac. Alle drie de druiven hebben hun eigen karaktereigenschappen en samen zorgen ze voor de complexe en uitgebalanceerde smaak van deze wijn.
Land: Frankrijk
Jaartal: 2021
Regio: Sud-Ouest
Appelatie / Herkomst: Saint Mont AOC
Druivenras: Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac
Serveertemperatuur: 8-10°C
