Witte perzik, meloen, citrus en een subtiele hint van noten in de geur. Fris en zuiver in de mond, maar ook met een subtiel romige textuur. In de smaak abrikoos, nectarine, peer, citroen, groene appel en wat gedroogd fruit en kamperfoelie. De wijn is opgevoed op Frans eikenhouten vaten. Ook dat is terug te proeven: hij doet denken aan zoete vanille. Een spannende wijn met een mooie lengte en complexiteit.
Radacini is de grootste wijnproducent van het Oost-Europese land Moldavië. Het nog jonge bedrijf kan niet bogen op een decennialange geschiedenis: het schrijft juist historie door de wijnbouw van Moldavië in hoog tempo te moderniseren. Daarbij maakt Radacini zowel gebruik van inheemse, als internationale druivenrassen. De wijngaarden liggen vooral in het midden en zuiden van Moldavië. Door het toepassen van moderne wijntechnieken en het aantrekken van talentvolle, meest jonge wijnmakers zorgt het bedrijf voor goed gemaakte wijnen die een breed publiek aanspreken.
Moldavië is een nog jong land. Het maakt sinds 1991 geen deel meer uit van de Sovjet Unie / Rusland. Het ligt ingeklemd tussen Roemenië en Oekraïne en is het armste land van Europa. Wat betreft de wijncultuur kan het bogen op een verleden van vele eeuwen wijn maken. Maar in de tijd van de Sovjet werd er gedurende 60 jaar bulkwijn geproduceerd. Dat heeft de kwaliteit van het wijnland Moldavië geen goed gedaan. Maar sinds de onafhankelijkheid vindt er een omslag plaats: van bulk- naar kwaliteitswijn. Radacini slaagt daar goed in. Omdat Moldavië niet aan een zee of een groot meer ligt, is de invloed van een watermassa afwezig. Moldavië heeft een gematigd landklimaat; koude winters en lange, warme zomers.
Heerlijk bij een zomerse lunch, een goed gevulde maaltijdsalade met bijvoorbeeld abrikoos en blauwe kaas, of een knapperig gegrild kippetje. Past ook goed bij: gevogelte, quiche, of vis met een romige saus.
