De wijnen van Russolo kenmerken zich door een rijpheid en verteerbaarheid die wereldwijd wordt gewaardeerd. Bijzonder, mede door de diversiteit in druiven en smaak. Rino Russolo maakt wijnen ten noordoosten van Venetië in de vlakte van Friuli, die Grave wordt genoemd. Rino is de vierde generatie wijnmaker van de familie, die eind 19de eeuw wijn begon met wijnmaken in de Pordenone regio. Tegenwoordig bevindt de cantina zich in San Quirino, midden tussen de cru wijngaarden van Ronco Calaj. Deze wijn in ieder geval ‘Not your average Pinot Grigio’. 20% van de wijn is opgevoed op eikenhouten vaten van 500 liter. Dat zorgt voor een goede structuur waardoor de wijn veel rijke gerechten aan kan. Strogeel van kleur. De geur is expressief en sterk fruit georiënteerd (rijpe meloen, abrikoos, peer). De aanzet is licht zoet waarbij direct ook de frisse zuren aanwezig zijn die zorgen voor een prachtige balans. Verder valt op dat ook in de smaak het tropische fruit sterk naar voren met op de achtergrond een klein bittertje zoals je dat aantreft in de schil van een mandarijn.
Land: Italië
Jaartal: 2021
Regio: Veneto
Appelatie / Herkomst:
Druivenras: Pinot Blanc, Pinot Gris / Grigio, Sauvignon Blanc
Serveertemperatuur: 12-14°C
