Kom ook eens een kijkje nemen in onze winkel in Rosmalen

Schatzel

Schatzel Niersteiner Riesling 2018


Wine Spectator 94/100: "Lots of smoked bacon, cloves and barbecue character here, as well as citrus and green apples. The palate has a full but chalky texture with flowing acidity and lots of spicy undertones. Beautiful combination of length, density and grace."

Land: Duitsland
Jaartal: 2018
Regio: Rheinhessen
Appelatie / Herkomst: VDP Erste Lage
Druivenras: Riesling
Serveertemperatuur: 8-10°C

Meer over deze wijn

De druiven worden met de voet / rubberen laarzen gestampt en schilinweking is standaard. Spontane vergisting met de eigen gisten en opvoeding in grote, oude foeders. Bevriend met Keller en Egon Müller en behept met de beroemde Roter Hang in Rheinhessen en natuurlijk de Kabinett-stijl wijnen. Deze wijnen hebben tijd nodig en hebben een geweldig bewaarpotentieel.
Pas in 2008 nam Kai Schatzel het verwaarloosde wijndomein van zijn ouders over. Volledig autodidactisch stortte hij zich op het wijn maken. En niet zonder resultaat. Inmiddels VDP-lid, de grootste stijger ooit in de Gault Millau én alle wijnen zijn al verkocht voordat ze gemaakt zijn. Kai werkt volledig biodynamisch waardoor de opbrengst in volume weliswaar is gekrompen, maar de druiven zóveel meer concentratie, smaak en body hebben gekregen. Quote Robert Parker: "Kai Schätzel is one of the most exciting and interesting new developments in German Wine Culture!"

Zoeken