Torre del Falasco Garganega 2023

Sinds 1958 is de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Valpantena behoort tot de beste coöperaties van Italië. De meeste coöperaties in Italië staan echter onderaan de kwaliteitsladder. Bij Valpantena is dit geheel anders, door de manier van werken. Iedere wijngaard die onder beheer komt, wordt geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken voor de wijngaard. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer. Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. Ten slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen.

De wijn heeft een mooie gele kleur en ruikt naar gele appels, florale tonen en een toets van citrus en hazelnoot. De zuren zijn duidelijk lager dan bij aromatische druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Verdejo en Riesling. Daarnaast zorgt het iets vettige karakter dat het een goed alternatief is voor diegene met een voorkeur voor rondere wijnen.