Ornellaia Ornus 2019

Ornellaia is een beroemd wijnbedrijf dat werd opgericht door een telg uit de familie Antinori, die verantwoordelijk is voor een paar van de meest iconische wijnen van Italië (Tignanello!). Het bedrijf is gelegen in de regio Maremma, in de buurt van Livorno aan de Toscaanse kust. Ornellaia is één van de grondleggers van de zogenaamde Super-Tuscans, een geuzennaam voor die bedrijven die in de jaren tachtig van de vorige eeuw braken met de naar hun inzicht onproductieve richtlijnen van de plaatselijke wijnwetgeving. Internationale druiven als Cabernet Sauvignon en Merlot mochten er niet worden aangeplant, terwijl die Bordeaux-druiven volgens deze pionieren juist zeer geschikt zijn voor topwijnen uit die regio. Het gelijk ligt inmiddels al heel wat jaren aan hun zijde! Er komen topwijnen vandaan, waarvan sommige voor topprijzen worden verkocht. De eigenwijsheid van producenten als Antinori en Ornellaia is inmiddels niet meer omstreden. De wijnwetgeving heeft zich sindsdien juist aan hén aangepast, waardoor een herkomstgebied als Bolgheri het gebruik van Bordeaux-druiven toelaat. In het geval van Le Volte is het herkomstgebied de algemenere “Toscane”.